Публикации

Резултат от практическо проучване, сборникът обединява текстове, които представят кафенето като изкуство да обитаваш, кафенето като социален конструкт, балканското кафене, образа на Кардашлъка – кафеджията от Златоград, кафенетата като “галерия от типове и нрави български в турско време”, политическите аспекти на възрожденското кафене, “турското” и “гръцкото” кафене в София, хасковските кафенета, кафенетата на стария Шумен, пернишкото кафене през 30-те и 40-те години на ХХ век, кафенетата в кърджалийско, мечтанията за кафене “Средец”, кафенето като време и място, българското кафене в Ню Йорк, Мотковото кафене в Етъра, кафенето като мелница за свободно време. В края на сборника е публикуван дебатът по работния семиотичен семинар “Кафенето като проект”.